西東京の京王堀之内駅近く『ラーメン二郎野猿街道店2』で塩ドクロ【東京】

 

『ラーメン二郎野猿街道店2』へ行って来ました

久しぶりに野猿二郎に行ってきました

二郎最高峰の呼び声が高いお店です

開店前に着くとすでに並びは十数名

開店後15分ほどでカウンターに座ることができました

『ラーメン二郎　野猿街道店2』のルール

• 並ぶ前に食券を購入
• 入口にレンゲあり
• 店内の待ち席も有り

本日の注文

• 小ラーメン
• 塩ドクロ！
• 生たまご

特別メニューの塩ドクロとは　塩スープの汁なしラーメンです

コール

ニンニク少し

ヤサイ

先にたまごが到着

大きなラーメンが着丼！

相変わらず小ラーメンにしてはかなりの盛りです！

ニンニクはコール通りほんの少しでした

早速実食！

スープ！

汁なしなので量は少しですが塩っけがすごい！

ニンニクがよく合うストロングオイリー塩スープ！

麺！

前回と同じくムチムチした良い小麦の香りがする麺！！

二郎としてはやや細めの中太寄りの太麺です

塩オイリースープとブラックペッパーを纏っています

たまごに絡めるとマイルドグー！！

私の二郎系の中での1番好きな麺をキープしています！

チャーシュー！

ふわっと軽い脂の豚さん

大判2枚で厚さはまあまあ

豚増しせずとも十分満足な食べ応え！

控えめの味付けがまた好みな

二郎系最強レベルのバランス豚です

まとめ麺！

塩ドクロもさすがのクオリティでした

ただ公称300g麺の量は今回食べた量は明らかに300g以上！

満腹アラートが発動し箸が止まりかけました

最後は自分を奮い立たせ11分で完食

一之江や小岩の大ラーメンより

野猿の小の方が絶対多いです

次は別の特別メニューかふつうの小ラーメンを食べたい！

ごちそうさまでした。

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【Suica可】東陽町のつけ麺の名店『つじ田』で特製つけ麺 【東京】

 

東陽町の『つじ田』へ行って来ました

秋葉の『つじ田』に続き2店舗目です

夜に行って並び0で入店

『つじ田』のルール

• Suica利用可の券売機がある！

本日の注文

• 特製つけ麺
• 高菜飯

着丼！

高菜飯！

早速実食！

スープ！

つけ麺定番の魚介豚骨

粘度も高くいいバランスで美味い！

麺！

相変わらず黄色がかった麺は美味しい

中盤すだちをかけて食べるとスッキリ

飽きずに食べられます

チャーシュー！

味は普通ですがごろごろとつけ汁に入ってて満足！

まとめ麺！

定番な味だけどやっぱり美味い！

貴重なSuicaが使えるお店です

ごちそうさまでした。

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東陽町の家系『武道家賢斗』でチャーシューメン！【東京】

  

今年2度目の『武道家賢斗』へ行って来ました

リニューアルオープン後三回目の訪問です。

並びはありませんでした

『武道家賢斗』のルール

• 給水器入り口
• ライス無料

本日の注文

• チャーシューメン
• ライス

コール

普通

ラーメンさま着丼！

必須のごはん！

早速実食！

スープ！

粘度のあるスープは今回は控えめ

随力も大人しめですが十分パワフル

いつものカラメ醤油もいいバランスです

麺！

定番の酒井製麺

短め麺がスープによく合います

普通麺も良い

チャーシュー！

しっとりチャーシューは前回よりちょっとドライ

まとめ麺！

相変わらずの江東区最強家系ラーメンでした

ごはんのお代わりの我慢が辛い！

ごちそうさまでした。

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江戸川区の『ラーメン二郎 環七一之江店』で汁なしの不定期観測 【東京】

    

二か月ぶりに『ラーメン二郎　環七一之江店』へ行って来ました

11:10開店後10分後に到着で並びは7人

『ラーメン二郎環七一之江店』のルール

• 列の5-6人めくらいで食券購入
• コップは入り口入って左
• レンゲはカウンターにあり

本日の注文

• 汁なし大
• 豚増し

コール

ヤサイ

カラメ

魚粉

そして着丼！

スープ！

カラメ注文なので醤油感高めでした

舌に心地よく塩分が沁みます

アブラもいい塩梅です

麺！

前回のモチッとした喉越しのいい麺から

今回はワシっと目の野生感溢れる麺でした

ブラックペッパーや粗挽き一味がとても合います

チャーシュー！

小ぶりのぶたの塊が5-6個乗ってきてました

脂身も多すぎずギチっとしすぎずのブタがうまい！

味付けもちょうどよくヤサイと麺の合間に楽しめ

ました。

まとめ麺！

相変わらずの私中のトップ級に美味い汁なし！

ぶたけん。とトップを争う汁なしでした

今回ももやし臭さが少し気になりましたが…

ごちそうさまでした。

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本八幡の二郎系『ぶたけん。』で汁なし不定点観測【千葉】

   

2ヶ月かぶりに

二郎系ラーメン店『ぶたけん。』へ行って来ました

私の『二郎系汁なし』ラーメンのランキング最強店

不定期観測で最強かどうかを再確認しております

前回と同じくオープン前の10:45到着で並び1名

『ぶたけん』のルール

• レンゲとコップは入口入ってすぐ左
• コール時に『〜なし』はマシに聞き間違えるので禁止
• 汁なしにはマヨネーズのトッピングコールができる

本日の注文

• 汁なし
• 粉チーズ

コール

ヤサイ

ニンニク少し

マヨ！

たまごと粉チーズが先に来ます

着丼！

マシマシじゃないのにこの盛りです！

早速実食！

スープ！

汁なしですがスープ多め！

醤油の立ったスープが麺に合います

麺！

平打ち太麺です

前回は柔めのと麺で少し残念でしたが

今回は普通の固さで小麦感がありいい感じ

今回量が多めにブレて結構苦戦しました

チャーシュー！

塊２つが入っていました

ミチっとタイプとホロホロタイプ

味付けはいつも通りちょい濃いめでグッドです

まとめ麺！

ヤサイの盛りが良かったので立ち止まらず食べ続け

9分で完食！

前回同様に別皿トッピングの粉チーズがいい仕事をしてくれます

ヤサイに麺にと大活躍！

当分同じ注文を続けそうです

ごちそうさまでした。

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大森駅近くの『豚山』で不定期観測！汁なしを食す 【東京】

 

大森の『豚山』へ行って来ました

並びはちょうどなし！

『豚山』のルール

• 並んでいるときは先に食券を購入して並ぶ
• 水は券売機右
• Twitterで日替わりトッピング『アレ』がある

本日の注文

• ミニラーメン
• 汁なし
• ごはん

コール

ヤサイ

カラメ

着丼！

ごはんも！

写真

早速実食！

スープ！

醤油感先行の出汁力少なめスープ

麺に程よく絡みます

麺！

ゴワっとした中太平麺

コレコレ！って感じです

チャーシュー！

相変わらずフワフワ豚

味付けも濃すぎずちょうど良い

まとめ麺！

チェーン系としては最高級の二郎系汁なしラーメンが食せます

ごちそうさまでした。

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末広町の『王道家直系 IEKEI TOKYO』へ再訪しチャーシュー麺かたさは普通！【東京】

  

 『王道家直系 IEKEITOKYO』へ行って来ました

三度目の訪問

麺普通とごはんを食べに！

開店前20分の並びは20人ほど

完全に地域に根付いています

『王道家直系 IEKEI TOKYO』のルール

• コップはセルフ
• 食券制
• 入口と出口が別

味変アイテム

本日の注文

• チャーシュー麺（三枚）
• 中盛
• ごはん大盛り

コール

ふつう

ごはん大盛りが先に到着

早速着丼！

スープ！

醤油がビシっと立っています

今回も出汁感が控えめでした

初回に感じたどっしり感がなく少し残念

麺！

モチっと短めの麺がいい感じにスープを引き上げます

小麦感が強くスープにも負けないところが流石です

チャーシュー！

しっとりスモーキーな激うまチャーシュー！！

大判で結構厚みもありミシっと食べごたえ十分です

まとめ麺！

今回もスープが出汁弱めにブレていました

初回だけどっしりスープだったのかも？

麺のモチモチさやスモークチャーシューはとても好みでした

次回もブレを楽しみます

ごちそうさまでした。

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【キャッシュレス】木更津アウトレットの『鯛塩そば 灯花 木更津アウトレット店』 【千葉】

 

『鯛塩そば 灯花 木更津アウトレット店』へ行って来ました

『鯛塩そば 灯花 木更津アウトレット店のルール

• 注文制
• 席はフードコート

本日の注文

• 鶏白湯つけ麺
• 鯛めし

着丼！

早速実食！

スープ！

濃厚ですが重すぎない白湯スープ

フードコートでこのクオリティはすごい！

セットの鯛めしを浸しておじや風にして

最後も楽しめました

麺！

よくしめられた麺です

ツルッとうまい

チャーシュー！

やや厚めの薄めの味付け

スープに浸して食べるとちょうど良い濃さになります

まとめ麺！

なかなかの美味しさのつけ麺でした

セットの鯛めしも美味い！

ごちそうさまでした。

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千葉駅近くの『ラーメンＢooＢoo 太郎。（ブーブー太郎。）』へ汁無しを求めて行ってきた【千葉】

最高の汁無しを求め千葉で人気の

『ラーメンBooBoo太郎。（ブーブー太郎。）』へ行って来ました

並びは開店前20分で3名

その後どんどん増えていきました

『ラーメンBooBoo太郎。』のルール

• 店内にも並びあり
• 横の郵便局前で並ばない
• レンゲはカウンターに置いてある
• 水は入り口

本日の注文

• 汁無し　小豚5枚
• チーズ

コール

ヤサイマシ

アブラ

カラメ

アレ

★アレはTwitterで呟かれる日替わりのオリジナルトッピングです

今回は明太マヨでした

着丼！

アブラの色がいい

ブタの厚みがおかしい！！

早速実食！

スープ！

どっしりとした醤油感とアブラがダンスをしているようなスープ

さらにチーズや明太マヨが加わってジャンクさアップ

かなり好みです

麺！

二郎系にしては細めの中太縮れ麺

かみごたえがあり小麦感もイイ

一心不乱にズルズルいけます

チャーシュー！

ちょうど良い味付けのアブラ脂身多めのブタ

パクパクいけちゃいます

まとめ麺！

かなり高レベルの汁無しでした

フライドオニオンの食感もよくジャンクさも十分

私内のトップスリーに躍り出る美味さでした

量も多く後半スピードが落ちてしまいました

少し遠くても行く価値のあるお店！

ごちそうさまでした。

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大森駅近くの『豚山』で不定期観測汁無しを食す 【東京】

   

『豚山　大森店』へまたまた行って来ました

やっぱりごはんのある二郎系は希少！

『豚山』のルール

• 券売機
• 水は券売機横
• 汁なしや味噌山は追加100円
• 店別無料トッピング『アレ』の内容はTwitterで確認

本日の注文

• 小ラーメン汁なし
• ごはん

コール

ヤサイ

カラメ

ごはんさまが先に到着

着丼！

いい盛り！

早速実食！

スープ！

汁無しなので液体少なめ

今回のスープはおとなしめでした

麺！

ウエーブかかった中太麺！

今回も好みのゴワゴワ食感でした！

チャーシュー！

安定のクオリティと厚さが嬉しい

味付けは絶妙でくどさがありません

まとめ麺！

ごはんが合う二郎系ラーメン

今日も食べ応え十分でした

ごちそうさまでした。

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キレキレスープの江戸川区最強家系ラーメン『巓』に久しぶりに再訪【東京】

  

  

家系ラーメン『巓』へ行って来ました

またまた久方ぶりの訪問

キレっキレの醤油が特徴の家系ラーメンのお店です

『巓』のルール

• 水は券売機横

本日の注文

• ラーメン中盛り
• ごはん小

コール

油多め

ラーメンをおかずにごはん

着丼！

ちょうどいいボリューム感

鶏油の層がスープを覆っています！！

実食！

スープ！

豚出汁より醤油感が突出したスープ

キリッとした味です

麺！

もちっと短め酒井製麺の麺

スープの持ち上げが良くグッドです

スープにも負けない小麦感

チャーシュー！

脂身無しのホロホロチャーシュー

ご飯に合います

まとめ麺！

キレが良いスープが気持ちいい！

中盛り麺がすぐに無くなってしまいました

酒井製麺のもちっと麺は鉄板です

ごちそうさまでした。

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