神保町の直系二郎！『ラーメン二郎神田神保町店』で2023年もマイ定番の麺固め小豚を喰らう【東京】

『ラーメン二郎神田神保町店』へ行って来ました

6度目の訪問です

オープン前50分で並びは15人ほど！

雨でも相変わらずの人気です（前回も雨）

『ラーメン二郎神田神保町店』のルール

• 6人入れ替え制
• 並び中に麺の量を聞かれる
• 麺の硬さ指定も麺の量を聞かれたときに伝える
• コップは券売機横
• レンゲなし

本日の注文

• 小ラーメン
• たまご

の食券を購入！！

🐖マシはしていません

コール

麺固め

ヤサイ

先にたまごさん

そして着丼！

相変わらずいい標高！

早速実食！

スープ！

醤油感のあるいい香りのスープ！

ブレの少ないおむせで

レンゲがあればグビグビいってしまいそう

麺！

硬めコールでもそこそこ柔らかかった

麺のかたさのブレはけっこうあります笑

丼を覆う量ですが美味しいので後半食べ終わりが寂しくなります

チャーシュー！

  

脂身少なめ赤身の食べ応えのあるブタ

端豚もあって3枚分の量入っててラッキー！

まとめ麺！

ちょうどお腹いっぱいの量でした

ブタもスープも美味しかった！

ごちそうさまでした。

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千住大橋駅近くの直系二郎『ラーメン二郎千住大橋駅前店』で大ラーメンでヤワモチ麺とヤサイラー油で喰らう【東京】

        

『ラーメン二郎　千住大橋駅前店』へ2024年初めて行って来ました

• 透明アブラが層をなすキリッと醤油が効いているスープ
• 柔らかムッチリ麺
• トッピングにラー油がある

『ラーメン二郎千住大橋駅前店』に来店です

本日も

柔らかもっちもち麺を味わいたいため大ラーメンです！

9:50過ぎ到着で並びは3人でした

『ラーメン二郎　千住大橋駅前店』のルール

• 先に食券を購入し並ぶ
• 麺固めは出来ない
• レンゲはない
• オリジナルトッピングはラー油

本日の注文

• 大ラーメン
• 生たまご

コール

ヤサイ

ラー油

先にたまごが到着

着丼！

ラー油さんのザラっと感が素敵

今回もヤサイの標高もまあまあでキャベツ多め！

早速実食！

スープ！

透明アブラの層の下に真っ黒スープ！

相変わらずアブラに負けない醤油のキレ

スープだけでもごくごく飲みたくなります

麺！

柔らかいながらもムチッとした独特の麺！

醤油感のあるスープで黒く染まって超うまい

大でもすぐなくなってしまうので最後はいつも寂しい気持ちになります

チャーシュー！

厚切りの巻きブタ

食感を残したホロっと崩れるブタさん

味付けが薄めでスープを邪魔しません

いつもブタを増せばよかったと後悔します

まとめ麺！

美味しすぎて7分で完食！

やわ目もっちり麺を食べたい時はここ！

次こそはブタ増し！

ごちそうさまでした。

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京王堀之内駅近くの直系二郎『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』で小ラーメンとトドメ玉！【東京】

      

『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』へ行って来ました

7度目の野猿二郎

二郎の中でも最高峰との呼び声が高いお店です

今回は小ラーメンと『トドメ玉』食べに来訪しました

トドメ玉はいわゆる和え玉です

開店20分ほど前に着くと

すでに並びは13名！すごい

『ラーメン二郎　野猿街道店2』のルール

• 並ぶ前に食券を購入
• 入口にレンゲあり
• 店内の待ち席も有り

本日の注文

• 小ラーメン
• たまご
• トドメ玉

コール

ヤサイ

着丼！

たまご！

トドメ玉！

早速実食！

まずはひたすら熱々のヤサイを食べる！

スープ！

いつもの濃厚スープ！

大好きです

麺！

独特のパツっとした太ストレート麺

スープとの相性がよく美味しい！

チャーシュー！

スライスブタや端豚ブロック！

今回ややジューシーさがありませんでしたがこれも美味しい

まとめ麺！

トドメ玉分の麺量が増えて今回は12分で完食

この量を美味しいまま食べられる野猿最高です

ごちそうさまでした。

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旗の台駅近くの二郎系ラーメン『豚風。』で限定麺！【東京】

 

 『豚風。』へ限定の鶏油アブラそばを食べに行って来ました

超有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。

このお店でいつも食べている汁なし蕎麦は二郎系汁なしの

私内ランキングTOP5に入る逸品です

18:20頃到着で店内並び10人でした

『豚風。』のルール

• 給水器は入ってすぐ
• レンゲは給水器と同じところ
• 店内並びあり
• 席が空いても呼ばれるまで座らない！

本日の注文

• 鶏油アブラそば
• ライス

コール

アブラ辛み玉

着丼！！

ライスも到着！

早速実食！

スープ！

鶏油効果で優しいタレ

ソボロとよく合います

麺！

いつも柔らかめなここ『豚風。』の麺

ロットの順番で変わって来ます

今回ロットの4番目くらいで安定の柔らかめでした！

チャーシュー！

厚切りブタさん

いつもはフワトロなんですが

今回結構歯応えがあり

食べた感が強かった！

まとめ麺！

限定ラーメンが美味しくて大満足！

ごちそうさまでした。

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西葛西駅近くの『麺やえいちつー』で特製ラーメンとライス！

            

西葛西駅近くの『麺や えいちつー』へ行って来ました

私内の西葛西駅付近TOP3に入るお店です

『麺やえいちつー』のルール

• 注文後払い制

本日の注文

• 特製ラーメン
• ライス

そして着丼！

ライスも到着！

チャーシューが大判で迫力があります！

スープ！

ちょっと塩っけの強めな醤油豚骨

美味しい！

麺！

スープに合う中太麺

バランスがとにかく良い！

チャーシュー！

しっとり感のある大判チャーシュー

程よい味付けです

まとめ麺！

開店当初から通っていますが

どんどんスープが美味しくなっています

これからも味の進化が楽しみです

ごちそうさまでした。

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2023年2月のラーメン雑記

2024年2月のラーメン雑記

西葛西『煮干しらーめんゲン』

煮干しラーメンとチャーシュー丼

青物横丁家系ラーメン『裏大輝家』

ラーメンとライス

東陽町家系ラーメン『武道家賢斗』

ラーメンとライス キャベツと海苔トッピング

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江戸川区一之江の直系二郎『ラーメン二郎 環七一之江店』でブタ増し汁なし大をブタ増しで食す【東京】

           

5か月ぶりに『ラーメン二郎　環七一之江店』へ行って来ました

私内の汁無し部門トップ3の『ラーメン二郎 環七一之江店』へ不定期観測！

10:10頃に到着で並びは7人

『ラーメン二郎環七一之江店』のルール

• 列の5-6人めくらいで食券購入
• コップは入り口入って左
• レンゲもコップと同じ場所

本日の注文

• 汁なし大
• 豚増し

コール

ヤサイ

カラメ

魚粉

そして着丼！

盛りも大きなマウンテン！！

スープ！

ちょうどいい醤油感のスープ

ヤサイで薄まるのでカラメで注文醤油感がちょうどいい！

汁なしに魚粉はマストトッピングです。

麺！

むっちりとした麺！

以前より細くなった気がする

喉越しもよく美味しかった！

チャーシュー！

ぶたの塊が5個乗ってきてました

脂身少なめ

繊維を感じるギチっとしたブタがうまい！

端ブタはしょっぱ目でした

まとめ麺！

相変わらずの私中のトップ級に美味い汁なしです

いつも通り美味しいことを確認！

ブタも大きくなっている気がする

ヤサイの山も高くボリュームの満足感がアップしています

ごちそうさまでした。

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【キャッシュレス対応】になった本八幡駅近くの二郎系『ぶたけん。』で汁なし＋ライス【千葉】

 

キャッシュレス決済でラーメン！

千葉は本八幡の二郎系ラーメン『ぶたけん。』へ行って来ました

最近キャッシュレス対応になりました！

私の汁なしランキングトップ3に入る名店です

『ぶたけん。』のルール

• Suicaなどキャッシュレス対応！
• 券売機食券制

本日の注文

• 汁なし
• マヨビーム
• ライス

コール

ヤサイ

カラメ

着丼！

いいヤサイの山です

スープ！

汁なしですがたっぷり！

醤油感があって美味しい

麺！

茹で前300g

中太麺ですがかなり柔らかめ

ロットの後半だったので茹だれた模様

下振れデス

チャーシュー！

端ブタだったのか脂身なくしょっぱめのブタ

いつもの美味しいブタさんに会えず悲しい

下振れデス

まとめ麺！

キャッシュレスで食べられるようになって嬉しい反面

ラーメンがいつものクオリティでなく残念でした

それでも十分美味しいのがすごい！

次は上振れ期待で訪問します！

ごちそうさまでした。

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