2023年3月6日月曜日

旗の台の二郎系ラーメン『豚風。』で汁無し蕎麦とライス!【東京】

       







  『豚風。』へまた汁無し蕎麦とライスを食べに行って来ました


有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。


ラーメンはオカズ!の私
ここ豚風。ではまだ
限定でライスがあるとのこと!

また行かねば!と訪問しました









19:00頃到着で店内並び0人でした




『豚風。』のルール

  • 給水器は入ってすぐ
  • レンゲは給水器と同じところ
  • 店内並びあり











本日の注文


  • 汁無し蕎麦
  • ライス


コール


辛味
マヨネーズ


ライス様降臨!!










そして本体が着丼!










カツオ節の海??



早速実食!


スープ!

汁無しなのでタレとアブラのようなものが丼に沈んでいます
フライドオニオンや鰹節と辛味などと一緒に麺を絡めれば天の国です(語彙)

麺!

いつも柔らかなここ『豚風。』の麺
ラーメンの次に作るのでどうしても柔らかくなってしまいます
今回は客が少ないためロット2杯と早めのサーブ!
程よい固さで提供されました
スープに負けない小麦感ともちっとした麺で
良いブレに感謝です

チャーシュー!








塊2つ!
今回はフワフワ脂身で口の中で溶ける柔らかさ
二郎系ではトップクラスに好きなブタさんです

まとめ麺!

安定の高レベル汁無しでした
ライスもあるので大満足!


ごちそうさまでした。



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