2021年7月29日木曜日

西葛西駅の【舎鈴】でつけ麺を食す【東京】

  



西葛西駅近くの『舎鈴』へ行って来ました



つけ麺とご飯





味変アイテムたち






14:00頃並びなくすぐに入店できました






本日の注文

  • つけ麺
  • ご飯

さくっと実食!

スープ!

ネギ多め
安定の魚介豚骨

麺!

ツルツルの丸太麺
普通で頼んでも結構な量です

チャーシュー!

ドライな大判スライス一枚


まとめ麺!

ハズレのないつけ麺でした

ごちそうさまでした。



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2021年7月21日水曜日

【Suica可】東京駅『支那そば ラーメンストリート店』に初訪問

東京駅のラーメンストリート内『支那そば ラーメンストリート店』に初訪問







『支那そばや 東京ラーメンストリート店』のルール

  • 入り口→階段の流れで並ぶ
  • 途中で食券購入を促される


本日の注文


  • しょうゆチャーシュー 大盛
  • ぶしご飯

先にぶしご飯







着丼!





器がおおきい!



さっそく実食


スープ!

意外とオイリーなしょうゆスープ
何がが突出している訳でもないのに
ただ 美味い(語彙力)

麺!

細く柔めの麺
もっちりでもなく伸びているわけでもない食感
スープをどんどん持ち上げてきます


チャーシュー!

昔のラーメン屋のチャーシューにありがちな臭みが一瞬しましたが
その後気にならず
柔らかめのスープを邪魔せず引き立てるチャーシューでした


まとめ麺!

さすがのおいしさでした
麺が好みではないのをさしひいても十分美味しいラーメンでした

ごちそうさまでした。


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2021年7月20日火曜日

豊洲の『らーめん バリ男 豊洲店』でつけ麺【東京】

 




 



『らーめん バリ男 豊洲店』へ再訪


つけ麺を喰らいに来店しました


新しい券売機

18:00頃

並びはありませんでした






『バリ男』のルール

  • 入り口の券売機で食券を購入
  • 並び中に食券の色を見せる
  • コールは食券を渡すときに!

本日の注文


  • つけ麺


コール

なし




着丼!




つけ汁の丼が大きめ!



さっそく実食


スープ!

ラーメンと同じくとんこつ臭がなかなかあるスープ
酢が入っている苦手なタイプでした
酢が入ったラーメンはきつい派なのです

麺!




ツルッとした平打ち麺
小麦っぽさはありません

チャーシュー!

小ぶりの中切り豚です
味はちょい染みで好みでした


まとめ麺!

ちょっと酢が苦手なので辛かった
おいしくはあるのですが
ラーメンの方が好みです

ごちそうさまでした。


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2021年7月8日木曜日

大森駅近く『ラーメン豚山』で小ぶた汁無し(ヤサイカラメ)を食う【東京】

 


某日に大森駅そばの『ラーメン豚山』に行ってきました


二郎系ラーメンが食べられるのでリピート多めなここ!
二郎系では珍しくライスのあるお店です







運良く並ばず店内へ




『豚山 大森店』のルール

  • 食券は座る順番になって購入
  • 着丼前にコール


本日の注文

汁無し 小ラーメン!

ごはん!

コール

ヤサイ カラメ


まずは炭水化物




そして着丼!







いい盛りです
ヤサイのコールで450グラムのヤサイが入ってきます

早速実食です

スープ!


カラメでコールしたので黒めの液体!
醤油が立って美味い

麺!


ワシっとかみごたえを残した茹で加減
中太やや平打ち麺はスープをうまく持ち上げてくれます
カラメスープとの相性がGOOD

チャーシュー!




厚みもまあまあアブラもまあまあの大判ブタ!
相変わらず味付けは濃すぎずで美味い!


まとめ麺


ブレない美味しさでした
安定の汁無しが食せます


ごちそうさまでした。


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2021年7月1日木曜日

押上の『竹末東京プレミアム』 【東京】

  



『竹末東京プレミアム』へ行って来ました







並びは開店前で8人ほどでした







本日の注文



  • 味玉しょうゆ
  • チャーシュー丼

先にチャーシュー丼が着丼




華やか!



そして本命が着丼!






華やか(さっき言った)!


スープ!

すっきりだけど奥深い醤油スープ
飲み干しそうになりました

麺!

美味しいのですがスープを引き上げてこない
この麺じゃないとダメ!ってほどの相性ではないのが惜しい

チャーシュー!

3種のチャーシュー
レアチャーシューが1番好きでした
ただ
麺と同じくスープとベストマッチかどうかは疑問


まとめ麺!

単体ではとても美味しいのですが
一体感が感じられず
それぞれが良いっていうラーメンでした



ごちそうさまでした。



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