【Suica可】東京駅構内『ラーメン雷 東京本丸店』に再訪でまたラーメンと小ごはんを食す！【東京】

    

東京駅構内『ラーメン雷　東京本丸店』に再訪しました

汁無しばかりだったので今回はラーメンを食べにきました

キャッシュレス派にはうれしいSuica対応の二郎系ラーメンです！

『ラーメン雷　東京本丸店』のルール

• 並ぶ前に食券を購入
• 店員さんに食券を渡す際にコール

本日の注文

ラーメン小

別皿アブラ

小ごはん

魚粉

コール

ちょいヤサイ

ニンニク少し

魚粉とアブラとご飯が先に到着

本丸が着丼！

バラチャーシューの大きさがいい！

実食！

スープ!

他の二郎系より優しめのスープ

塩気がバランスよく麺に伝わります

魚粉が素晴らしく合いました

麺！

自家製の力強いウエーブがかかった平太麺

ゴワッと力強くかみごたえがあります

チャーシュー！

程よい味付けの大判ブタ

脂身がフワッとして柔らかく美味い

まとめ麺

手軽にキャッシュレスで食べられる美味しい二郎系！

前回に続き完成度が高い汁なしでした

ごはんがあるのが非常にグッドです

ごちそうさまでした

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神田の家系ラーメン『堀田家』でラーメン！【東京】

   

神田の家系ラーメン『堀田家』へ行って来ました

前回の朝ラーに続き二回目の訪問です

朝11時前の訪問で並びは無し

『堀田家』のルール

• 給水は二箇所あり

本日の注文

• ラーメン
• 海苔
• ほうれん草
• キャベツ

コール

麺カタメ

アブラ多め

ごはんといっしょに着丼！

キャベツが美しい

早速実食！

スープ！

前回と同じく家系のなかではマイルドなスープ（薄いわけではありません）

出汁も醤油も感じられるのに丸い感じのスープがうまい！

麺！

酒井製麺の短いプリっと麺

スープに素晴らしく合います

チャーシュー！

チャーシューは塩気のある赤身主体

アクセントになります

まとめ麺！

マイルド豚骨醤油スープでした

飲み干し注意の激うまスープ！

ごちそうさまでした。

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大森駅近くの『豚山』で不定期観測汁無しを食す 【東京】

 

『豚山　大森店』へ行って来ました

ごはんのある二郎系

『豚山』のルール

• 券売機
• 水は券売機横
• 汁なしや味噌山は追加100円

本日の注文

• ミニラーメン
• ごはん

コール

ヤサイ

ごはんさまが先に到着

着丼！

早速実食！

スープ！

汁無しなので液体少なめ

ヤサイにもマッチしてどんどん進みます

麺！

ウエーブかかった中太麺！

麺をおかずにごはんもいけます

チャーシュー！

いつものクオリティと厚さ

フワフワ脂身と柔らか赤身

くどさがありません

まとめ麺！

ミニとごはんで食べ応え十分でした

ごちそうさまでした。

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板橋区役所近く『つけそば周』 で特製つけそばを喰らう【東京】

 

板橋区役所近くの『つけそば周』へ行って来ました

『つけそば周』のルール

• 食券制
• つけそばを頼むともやし皿がもらえる

本日の注文

• 特製つけそば

まずはもやし皿

ドレッシングで食べるみたいです

特製つけそば着丼！

早速実食！

スープ！

煮干しの効いた魚介豚骨

バランスよい濃度で麺がすすみます

海苔をスープに浸して食べると震えるほど美味い！！

麺！

自家製の太め角麺

つるっと喉越しよくすすれます

スープに合って美味い！

チャーシュー！

特製は三枚来ます

程よい濃さの味付け

脂身少なめですが結構お腹にきます

スープにも角切りホロホロ豚が入っていて

豚三昧です

まとめ麺！

煮干し魚介豚骨つけそばは衝撃のうまさでした

ぶっといメンマも良かった！

次は普通のラーメンも食べてみたい

ごちそうさまでした。

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東陽町の家系『武道家賢斗』でラーメン！【東京】

 

家系ラーメン『武道家賢斗』へ行って来ました

リニューアルオープン後二回目の訪問です。

並びはありませんでした

『武道家賢斗』のルール

• 給水器入り口
• ライス無料

本日の注文

• ラーメン
• ノリ増し
• キャベチャー
• ライス

コール

麺カタメアブラ多め

キャベチャー到着

おつまみレベル！

ラーメンさま

着丼！

そして必須のごはん！

早速実食！

スープ！

粘度のあるスープ

今回随力？　は抑え目でした

醤油加減もよくいいバランスです

麺！

定番の酒井製麺

短め麺がスープによく合います

カタメも良い

チャーシュー！

安定のしっとりチャーシュー

まとめ麺！

さすが江東区最強家系ラーメンでした

ごはんがすすむ！

ごちそうさまでした。

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白山駅近くの『俺の生きる道 白山』で久しぶりにラーメンを喰らう【東京】

 私の二郎系ランキングトップ級に君臨している

『俺の生きる道』白山へ行ってきました

前回は汁なしで訪問

1年以上ふつうのラーメンを食していないので

現在も私のトップ級に君臨しているのか確認したいと思います

平日来訪

開店前で15人待ちでした

大人気！！

『俺の生きる道』のルール

• 入店後食券購入
• 入り口すぐにコップとレンゲと箸が有る
• アブラ増しをコールすると別皿でもらえる！

本日の注文

ラーメン　

豚マシ（一枚）

生たまご

コール

ヤサイ　アブラ

先にたまご様が到着

そしてラーメン到着！

ブタの威圧感がすごい！

早速実食！

スープ！

しょっぱすぎないいい塩梅のスープ

今回はショウガが鳴りをひそめています

ショウガが苦手な私にはうれしいブレ

ただスープ全体がぼやけた感じでキレを感じられませんでした

それでも十分美味い

アブラ増しで出てくる別皿アブラ

しょっぱ甘さは健在

麺やヤサイを付けて食べるとアブラ天国です！

麺！

ウエーブ平打ち麺！

今回はやややわめでしたが麺が美味い！

たまごやアブラに付けて美味しくいただきました

チャーシュー！

ちょっとしたステーキレベルの豚が2+1枚！

パサつきなしのブタ

味付けも濃すぎずちょうどいい

そこそこ脂身もある好みの豚です

美味い！

まとめ麺

変わらずの好みのバランスで安心

スープがぼやけていたのが残念でした

10分ほどで完食

ブタが大きく麺も300gで麺増ししなくても腹9分目になるお店です

味と量どちらもハイレベル！

私的トップ級かどうかは次回再確認いたします

ごちそうさまでした

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神保町の『用心棒』でまぜそばを喰らう 【東京】

まぜそばが有名な『用心棒』へ行って来ました

並びは開店時で10人

『用心棒』のルール

• 食券は店内に入ってから

本日の注文

• まぜそば大
• スキヤキ

コール

ヤサイマシ

辛玉

まずはスキヤキが到着

着丼！

でっかいのきました

早速実食！

スープ！

アブラの混ざった醤油感控えめのスープ

麺！

丸い中太の麺

ツルッと入ってきます

一般的な二郎系の麺よりスープやたまごと絡みにくい気がしました

チャーシュー！

味薄めのほろほろ豚の小ぶりな塊

存在感が薄めです

まとめ麺！

バランスの取れた量の多いラーメンでした

ごちそうさまでした。

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