2022年12月30日金曜日

西台駅近くの二郎!『ラーメン二郎西台駅前店』で小ラーメン!【東京】

    




『ラーメン二郎 西台駅前店』へ行って来ました


初訪問です!

二郎の中でも麺量が多いと言われているお店です

今回は小ラーメンを食べに来訪しました





開店30分ほど前に着くと

すでに並びは50名


店内に入るまで2時間半かかりました!






『ラーメン二郎 西台駅前店』のルール

  • 店内で食券機前になったら食券を購入
  • 券売機横に給水機とコップ
  • レンゲなし(ショウガトッピングで付いてくる)
  • 店内に入るには声がかかるまで待つ必要があります
  • 並んでいる途中で麺量を聞かれる場合あり








本日の注文


  • 小ラーメン
  • 生たまご



コール

ヤサイ
アブラ
カラメ



先にたまごが到着







大きなラーメンが着丼!








デカい




これで小ラーメン
噂どおりかなりの盛りです!
上に乗ったプルプルのアブラがすごい量!



早速実食!


スープ!

醤油も豚の感じも薄めのスープです
麺の小麦感に負けています
カラメでこれは…
昼の部で営業終わりというスケジュールなので
いつもと違う仕込みなのかな?
下ブレと思い近いうちに再チャレンジします

麺!

柔らかいながらもムチっとした食感のある麺
小麦感が強くかなり美味しい!
濃いめのスープで啜ってみたい



チャーシュー!








3センチはある分厚いブタ含む3枚
二郎の他店比較でもかなり多めです
繊維が残った赤身やアブラ多め部位など
バリエーションがありどれも美味しい!

まとめ麺!


なかなかの量があるので9分で完食
麺とブタがかなりの高クオリティでした
スープは下振れだったと信じたい出来でした


ごちそうさまでした。










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2022年12月29日木曜日

本八幡駅近くの二郎系『ぶたけん。』で汁なし+ライス【千葉】

     

またも4ヶ月かぶりに

二郎系ラーメン店『ぶたけん。』へ行って来ました


私の『二郎系汁なし』ラーメンのランキング最強店

今年最後の不定期観測で最強かどうかを再確認!





オープン後の11:30到着で並び3名





『ぶたけん』のルール








  • レンゲとコップは入口入ってすぐ左
  • コール時に『〜なし』はマシに聞き間違えるので禁止
  • 汁なしにはマヨネーズのトッピングコールができる

本日の注文

  • 汁なし
  • チーズ
  • ライス!

コール

ヤサイ
カラメ


たまごが先にきます



そして ライス!








着丼!





相変わらずのマシマシレベルの山!



早速実食!


スープ!

汁なしですがスープ多めでひたひた!
粗挽きブラックペッパーとアブラハーモニースープが麺に合います

麺!

平打ち太麺です

ちょい柔めでもっちり好みの麺
300g以上の量で満足です

チャーシュー!

薄めのブタさんが2つが入っていました
かみごたえを残したホロホロタイプ
味付けはいつも通りちょい濃いめで美味しい

まとめ麺!

この量でも7分で完食!
相変わらずの美味しさと量!

汁なし単体でもトップクラス+ライスの最強布陣
私的ナンバーワンの二郎系汁なし店
の地位は揺るぎませんでした確定!

ライスは限定らしいですがレギュラー希望です
ごちそうさまでした。



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2022年12月28日水曜日

旗の台の二郎系ラーメン『豚風。』で辛麺を食す!【東京】

    


  『豚風。』へ辛麺を食べに行って来ました


有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。
最初に小ラーメンを食した後
汁なし蕎麦やつけ蕎麦を食べてきたので
今回は未食の辛麺を食べに行きました










19:50ころ到着で店内並び0人でした





『豚風。』のルール

  • 給水器は入ってすぐ
  • レンゲは給水器と同じところ
  • 店内並びあり







本日の注文


  • 辛麺
  • チーズ


コール

ヤサイ
辛味玉






着丼!





火山かな?




早速実食!


スープ!

痺れもある辛さが襲ってきます
旨辛ではなく辛のバランス
最初はキツイと思いましたが後半クセになってきます

麺!

柔らか目でした
スープに負けない美味しい麺

チャーシュー!



紅のブタ!


今回は柔らかフワトロ豚でした
スープの辛味に負けないブタさん
二郎系ではトップクラスに好きなブタさんです

まとめ麺!

クセになる辛さでした




ごちそうさまでした。



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2022年12月10日土曜日

大森駅近くの『豚山』で味噌山を再食す 【東京】

 







二郎系ラーメン店の『豚山 大森店』へ期間限定の『味噌山』を食べに行って来ました





ごはんのある二郎系って本当にいいですね





『豚山』のルール

  • 券売機
  • 水は券売機横
  • 汁なしや味噌山は各ラーメンに追加100円

本日の注文


  • 味噌山
  • スライスチーズ
  • ごはん


コール

ヤサイ
カラメ



着丼!





いい山です




早速実食!


スープ!

液体アブラと味噌の混ざり具合が良いアブラ味噌(??)
麺にもヤサイにも合うスープ!
特にご飯に合います!

麺!

ウエーブかかった中太麺
柔らか過ぎず固すぎずの湯で具合でした
ちょいワシ加減がグッドです

チャーシュー!

ちょっと厚さが薄めでしたがふわっと美味しいブタ
増せばよかった


まとめ麺!

再食でしたがやっぱり美味い!
冬限定ですがレギュラー化して欲しい出来です

ごちそうさまでした。



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2022年12月1日木曜日

京王堀之内駅近く『ラーメン二郎野猿街道店2』で小ラーメン!【東京】

   


『ラーメン二郎野猿街道店2』へ行って来ました


4度目の野猿二郎に行ってきました

二郎の中でも最高峰との呼び声が高いお店です

今回は小ラーメンを食べに来訪しました





開店30分ほど前に着くと

すでに並びは6名


開店前には30人の並び!早めに並ぶのが吉ですね



『ラーメン二郎 野猿街道店2』のルール

  • 並ぶ前に食券を購入
  • 入口にレンゲあり
  • 店内の待ち席も有り








本日の注文







  • 小ラーメン
  • 生たまご



コール

ヤサイ
アブラ



先にたまごが到着









大きなラーメンが着丼!










これで小ラーメン
二郎の他店に比べかなりの盛りです!
プルプルのアブラがすごい!
そしてブタが溢れ落ちそう


早速実食!


スープ!

醤油も豚も感じられる濃厚スープ!
今回は醤油感が強めで攻めて来ます
アブラ増しでオイリー感もアップでこのスープも超好み

麺!

通常はムチムチした小麦の香りがする麺でしたが
今回は柔らか目香り控えめでで残念(それでも十分美味しいです)
ブラックペッパーが良く合います



チャーシュー!






前回のブタは薄めのスライス二枚で物足りない思いをしましたが
今回は端ブタかたまりを含んだ4ブタ!!
他店のブタ増しレベルの量でした
赤身多めや脂身などバリエーション豊富で飽きません
毎回ブタの量がブレブレで面白いです

まとめ麺!


美味しすぎてかなりの量だったのに
今回も9分で完食
麺が少し下振れ
スープ良し
ブタすごし
の高クオリティでした!



次はつけ麺を食べたい!

ごちそうさまでした。







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