江戸川区船堀の人気店『麺や 多久味』で塩つけ麺！【東京】

 

江戸川区船堀の人気ラーメン店『麺や 多久味』へ再訪しました

船堀駅から徒歩5分程度の人気店です

塩つけ麺を食べに再訪です

本日の注文

• 塩つけ麺
• ネギチャーシュー丼

ラーメンのお供はネギチャーシュー丼！

着丼！

スープ！

やさしい塩つけ汁

ガツンと来るわけではありませんが美味しい

刻んだタマネギが入っていて

その甘さがアクセントになっています

麺！

中太のツルッと丸麺

スープを少し弾いてそこまで親和性はありませんが

すすっているとちょうど良く感じられます

チャーシュー！

刻みチャーシュー

塩気もそこそこで美味しい

まとめ麺！

塩のたったラーメンでもない

濃厚な出汁を感じるラーメンでもない

のに美味しい！

やさしく美味しい塩つけ麺でした

ごちそうさまでした

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旗の台の二郎系ラーメン『豚風。』に再々訪し再度の汁なし！【東京】

  

『豚風。』へ再度汁なしを食べに行って来ました

有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。

前回の汁なし蕎麦は麺が伸びぎみだったので再食です

同じ独立店の『ぶたけん。』の汁なしが最高級に好きなので

同レベルの美味しさを再度期待し訪問！

19:50ころ到着で店内並び3人でした

『豚風。』のルール

• 給水器は入ってすぐ
• レンゲは給水器と同じところ
• 店内並びあり

本日の注文

• 汁なし蕎麦
• チーズ

コール

カラメ

辛味

マヨネーズ

着丼！

鮮やか！

早速実食！

スープ！

汁なしのためスープは少なめ！

ですが醤油感と豚出汁のバランスがすごい！

かつお節とフライドオニオンが良いアクセントになっています

辛味（一味唐辛子）との相性が良く最後まで飽きません

麺！

前回の汁なしは柔らかすぎて残念でしたが

今回は柔らかいなりに前回よりもちっと感がありました

二度柔らかめだったのでこのかたさがデフォなのかも

麺は『ぶたけん。』の方が好みです

チャーシュー！

大きなブタが二塊！

しっとりとして

しょっぱさ控えめのナイスブタ！

まとめ麺！

結構な量でしたが美味しいのであっという間に

5分で完食

スープとブタは相変わらずのトップクラスの美味さ

麺は前回より良いものの柔らかさが好みと外れていて残念でした

同じ『豚星。』出身の『ぶたけん』の汁なしの方が現時点では好みです

ごちそうさまでした。

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大森の煮干し系ラーメン『三三㐂 大森店』で特製旨味醤油そば【東京】

  

煮干しラーメン玉系列

『三三㐂 大森店』へ行って来ました

東京ラーメンストリートの『玉』と同じグループです

煮干しラーメン系なのに家系の様に

豆板醤やニンニクなど激しい味変アイテムがあるお店

本日の注文

• 特製旨味醤油そば
• ごはん

ごはんが先に到着です

着丼！

早速実食！

スープ！

煮干しほんのり香る魚介スープ

煮干しがきつすぎずいいバランスで美味い

麺！

ぱつッとしたややカタメの茹で加減の細麺

煮干しつけ汁に負けていません

チャーシュー！

薄めの大判チャーシュー

美味しいけどもっとたべたい！

まとめ麺！

高レベルな煮干しラーメンです

ごはんと合うスープもいい！

ごちそうさまでした。

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江戸川区最強！の家系ラーメン『巓』に久しぶりに再訪【東京】

   

  

家系ラーメン『巓』へ行って来ました

またまた久方ぶりの訪問

キレっキレの醤油が特徴の家系ラーメンのお店です

『巓』のルール

• 水は券売機横

本日の注文

• ラーメン中盛り
• ごはん小
• キャベチャー

コール

ふつう

キャベチャー

着丼！

中盛だけあって流石のボリューム

中央にチャーシュー

実食！

スープ！

豚出汁より醤油感が突出したスープ

前半は醤油抑えめかと思いきや

後半カラっカラの醤油感！

麺！

もちっと短め酒井製麺の麺

今日はちょっと柔らかめでした

スープの持ち上げが良くグッドです

チャーシュー！

脂身無しのホロホロチャーシュー

ご飯に合います

まとめ麺！

相変わらずキレが良いスープが気持ちいい！

中盛り麺がすぐに無くなってしまいました

ごはんによくあいます

ごちそうさまでした。

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品川の『ラーメン二郎品川店』で大ラーメン！【東京】

 

『ラーメン二郎品川店』へ行って来ました

大ラーメンを食べたい！

というわけで

17時過ぎに品川二郎で並びました

並びは2人

『ラーメン二郎品川店』のルール

• 食券は入店少し前くらいに買う
• カウンター各席に水とレンゲがある

本日の注文

• 大ラーメン

コール

ヤサイ

カラメ

着丼！

早速実食！

スープ！

醤油と出汁と液体アブラのバランスが良い美味しいスープ！

麺！

ややヤワメのちょいワシ麺

スープと麺だけの素のラーメンとして出てきたとしても十分満足できるような高レベル麺でした

チャーシュー！

脂身ほぼ0の豚

前回は一部スポンジみたいな食感がして苦手と感じることがありましたが

今回はモキュモキュ豚でした！肉を食べている感覚が少なかった

品川店豚さんは私の好みから遠い…

まとめ麺！

バランスの取れた二郎です

二郎の麺を思いっきり食べたい時はここですね！

豚さん以外トップクラスで好きです！

ごちそうさまでした。

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