2019年4月10日水曜日

新小岩のつけ麺最高峰『麺屋 一燈』へ【東京】

つけ麺最高峰の『麺屋 一燈』へ平日ランチに行ってきました

麺屋一燈とは



食べログで4点オーバー(投稿時)の最高峰のラーメン屋さんです



平日はそこまで並ばず入れます(早くいくことが必要ですが)


11時半に到着。
前には二組しかいませんでした!ラッキーです!


清潔な店内と綺麗に並んだ調味料



来ました! 特製つけ麺!麺は中盛りを頼みました。


食べますよ!


スープ!

ありきたりとはならないこの魚介と豚骨とのバランスは必食!
とろみも最高!麺にどんどんついてきます

麺!

スープに負けない太めストレートの小麦感のある麺!
ピシッと締められて食感も最高です

チャーシュー!


とり!バラ!レアチャーシューーーーー!
(語彙不足)






三種類のチャーシューがたまりません

まとめ麺

つけ麺の中でトップレベルのまとまり!

スープ割りして完食!





ごちそうさまでした!