錦糸町『武の極み』 で朝ラーメン【東京】

  

家系ラーメン『武の極み』へ行って来ました

大井町武蔵家系列とのこと

朝8時からオープンして朝ラーメンを楽しめます

朝早くということもあり並びはなし

すぐに入店できました

『武の極み』のルール

• 券売機で食券を買って入店

本日の注文

チャーシュー麺　大

ノリトッピング

着丼！

麺がスープからはみ出ています

早速実食

スープ！

醤油よりブタ出汁の強いスープ

どっしりきます

麺！

カタメコールでしたが普通に茹で加減

酒井製麺のスープに合う短めの麺です

チャーシュー！

小ぶりで薄めですがしっとり美味いチャーシュー

もう少し乗せて欲しかった…

まとめ麺！

朝からも濃い出汁のスープが堪能できるのが嬉しい

久々の家系を楽しめました

ごちそうさまでした。

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【Suica可】お茶の水の『眞久中』でまぜそばを喰らう【東京】

 

お茶の水の『眞久中』へ行って来ました

極太麺が特徴らしいので

ワシワシいきたい気分が高まります

11:30開店ちょうどに到着

並びはありませんでした

『眞久中』のルール

• 券売機のタッチパネルからコールを入力
• コップとレンゲは入り口入ってすぐ

Suica対応がうれしい！

本日の注文

• まぜそば中
• 生たまご
• 豚マシ

コール

ヤサイマシ

アブラマシ

フライドガーリックなし

着丼！

生たまご頼んでましたが

デフォルトで入ってました

早速実食！

スープ！

ちょうどいい濃さでおいしい

麺にやや負けてますがこれはこれでgood

麺！

武蔵野うどん並の極太麺

ワシワシいけます！

スープが馴染みにくいのが惜しい

チャーシュー！

やや厚めのホロホロブタ

味付けは絶妙で美味し

まとめ麺！

カツオ節やベビースターの脇役がいい味出してます

太麺がワシワシ食べられるバランスのよいまぜそばでした！

ごちそうさまでした。

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豊洲の『らーめん バリ男 豊洲店』で豚増しらーめん【東京】

 

『らーめん　バリ男　豊洲店』へ行って来ました

ラーメン仲間のおすすめで来店しました

新しい券売機

19:30頃

並びは1人でした

『バリ男』のルール

• 入り口の券売機で食券を購入
• 並び中に食券の色を見せる
• コールは食券を渡すときに！

本日の注文

• 豚増しらーめん

コール

ヤサイ　アブラ

着丼！

すごくボリューミーに見えますが

丼が小さめでそのぶん溢れて見えています

二郎系としては普通の量です（普通のラーメンと比べれば十分多い）

さっそく実食

スープ！

二郎系では珍しくとんこつ臭がなかなかあるスープ

デフォルトでは醤油のキレは控えめです

程よくシャキッとしたヤサイにあいます！

麺！

ややツルッとした丸みのある太麺

カタメの茹で加減でかみごたえがあります

小麦感控えめです

チャーシュー！

小ぶりの中切り豚です

豚増しで普通のブタ感

味はちょい染みで好みでした

まとめ麺！

ゆっくり食べられる雰囲気の良い店で

味わいながら11分で完食

器が小さめで食べにくいですが

ちょうどいい量で美味しいまま食べ終われるのがイイ

とんこつ臭特徴のスープもおいしいラーメンでした

次は大で注文してみます！

ごちそうさまでした。

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