人形町の『駄目な隣人』でおしゃれなラーメンを食す 【東京】

人形町の『駄目な隣人』というラーメン屋さんへ行って来ました

並びはありませんでした

『駄目な隣人』のルール

• 紙のメニューに書いて注文
• 海苔やにらキムチや生卵がサービス！！

本日の注文

• PLUS (味玉ラーメン)

太麺と細麺選べます

今回私は太麺をチョイス

着丼！

きれいなラーメンです

早速実食！

スープ！

油の浮いた優しい醤油スープ

何かの素材が突出するわけでもないのに

物足りなさがないバランスの良いスープ

麺！

全粒粉？の入った太麺

スープに合っています

チャーシュー！

薄いレアチャーシュー

面白いのがマリネされていること！

斬新でしかも美味い

まとめ麺！

全然駄目ではありませんでした

あっさり系なのに満足度十分に美味しく平らげました

ノリや生卵がサービスなのも嬉しいお店です

ごちそうさまでした。

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旗の台にニューオープンした『豚風。』へ初訪問【東京】

『豚風。』へ行って来ました

有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。

同じ独立店の『ぶたけん。』もおいしかったのでかなり期待して訪問しました

並びはオープン15分前で11人！

『豚風。』のルール

• 給水器は入ってすぐ
• レンゲは給水器と同じところ
• 店内並びあり

本日の注文

まずはデフォから食べたいので

• 小ラーメン
• 生たまご

コール

全マシ！

まずはたまご

着丼！

なかなかの威圧感

早速実食！

スープ！

最初に生姜の香りがそよいできます

私は生姜がやや苦手なのでたじろぎましたが

後半気にならなくなりました

醤油とアブラが前に出る好みのスープです

麺！

柔らかいながらもモチッとした麺

大でもいけた！と思わせる美味しい麺です

たまに絡めてもグッドです

チャーシュー！

大きなブタが二枚！

トロリアブラ！ホロホロ赤身！ぎゅちっと端の部位！

三種の食感を楽しめます

程よいしょっぱさでナイスブタ！

まとめ麺！

結構な量でしたが一心不乱に8分で完食

スープと麺がマッチして

ハイレベルのラーメンでした

同じ『豚星。』出身の『ぶたけん』よりは『ピコピコポン』よりのスープでした

次は台湾まぜそばを食べたい！

ごちそうさまでした。

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大森駅近く『ラーメン豚山』で小ぶた汁無し（ヤサイカラメ）を食う【東京】

 

汁なしを食べに『豚山　大森店』へ行って来ました

並びなく入れました

多彩な味変アイテム

『ラーメン豚山』のルール

• 水は入口
• コール時は座席番号と注文メニューで呼ばれる

本日の注文

• 小ラーメン
• 汁なしに変更
• ごはん

コール

ヤサイカラメ

アレ

今日のアレ（裏トッピング）は辛マヨ！

先ずはごはん

そして着丼！

早速実食！

スープ！

麺にもヤサイにもマッチするスープ！

出汁より醤油感が前に出ています

カラメでちょうどいい塩梅です

麺！

ワシワシほどではないが程よくかみごたえのあるうまい麺です

アレの辛マヨがすごく合っていました

チャーシュー！

相変わらず美味いブタさん

今回はホロホロ部分多め脂身少しが楽しめました

まとめ麺！

相変わらずのクオリティ

辛マヨがマッチしすぎてレギュラー化希望

ヤサイにも麺にも相性が良かった！

豚山さんは気軽に二郎系が楽しめる良いお店です

ごちそうさまでした。

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【キャッシュレス】神田駅近くの『ちえちゃんラーメン』でもりチャーシュー！【東京】

神田の『ちえちゃんラーメン』へ行って来ました

初のちゃん系ラーメンです

並びなく入れました

『ちえちゃんラーメン』のルール

• ゴミは自分でゴミ箱へ
• 食券はSuicaで購入可

本日の注文

• もりチャーシュー
• ごはん

先ずはごはん

そしてつけ汁

具沢山で麺をつけるところがありません！！

そして麺が着丼！

ツヤのある大量の麺が来た！

早速実食！

スープ！

つけ汁はちょい濃いめの醤油スープ

安心感のあるバランスです

麺！

量が多め！

ツルツルです

スープに合うのでズルズルいけます

チャーシュー！

ゴロゴロ入っています

端豚は醤油辛いので多いときついかも

ごはんや目と一緒に食べるとちょうど良くなります

まとめ麺！

懐かしさを感じる醤油スープ

多めの平打ち麺と安定の美味しさ

そしてチャーシューゴロゴロとワイルドさも併せ持ったお店でした

Suica対応なのもグッドポイントです

ごちそうさまでした。

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東陽町の家系『武道家賢斗』で特製ラーメン！【東京】

『武道家賢斗』へ行って来ました

しばらく休業していましたが待望のリニューアルオープン！

並びは運良くなし

『武道家賢斗』のルール

• 給水器入り口
• ライス無料

本日の注文

• 特製ラーメン
• キャベツ
• ライス

コール

麺カタメ

豪華なラーメンが

着丼！

そして必須のごはん！

早速実食！

スープ！

豚骨の髄を感じる粘度のあるスープ

醤油加減もよくいいバランスです

醤油のキレは抑えめです

麺！

定番の酒井製麺

短め麺がスープによく合います

チャーシュー！

しっとりチャーシュー

ごはんに巻いて食べるのもグッドです

まとめ麺！

江東区最強ラーメンでした

醤油のキレより出汁や髄を感じたいときはここ！

ごちそうさまでした。

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豊洲の二郎系『らーめん バリ男 豊洲店』で豚増しらーめん【東京】

 

 

『らーめん　バリ男　豊洲店』へ久しぶりに行って来ました

前回はつけ麺を食べましたが

今回は豚骨臭さを求めて普通のラーメンを食べに来ました

夜遅めに到着

並びはなくすぐに入れました

『バリ男』のルール

• 入り口の券売機で食券を購入
• コールは食券を渡すときに！

本日の注文

• 味玉らーめん

コール

なし

着丼！

丼が小さめなので多めに見えますが二郎系としては少ない方です

さっそく実食

スープ！

二郎系では珍しくとんこつ臭があるスープ

デフォルトでは醤油のキレは控えめです

バランスは良いと思います

麺！

丸みのある太麺

カタメの茹で加減でかみごたえがあります

ゴワゴワ麺　いいです

チャーシュー！

小ぶりの中切り豚です

二郎系では少ないボリューム

味はちょい染みで好みでした

まとめ麺！

豚骨臭さありでブタも少なく

二郎からかけ離れた二郎系ラーメンです

これはこれで中毒性のある美味しいラーメンなので

たまに無性に食べたくなってしまいます

ゴワゴワ麺が好みです

ごちそうさまでした。

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大森のラーメン『三三㐂 大森店』で【東京】

煮干しラーメン玉系列

『三三㐂 大森店』へ行って来ました

東京ラーメンストリートの玉が美味しかったので期待です

煮干しラーメン系なのに豆板醤！ニンニクなど激しい味変アイテム！

本日の注文

• 特製旨味ラーメン
• ごはん

ごはんが先に到着

着丼！

特製感の高いラーメンが来ました！

早速実食！

スープ！

文

煮干し香る真っ黒なスープ

煮干しがきつすぎずいい塩梅です

醤油も煮干しに負けないキレがあります

ただ

生たまごはスープにまけちゃってるので

半熟卵の方がいいかも

麺！

粉感の残ったカタメの茹で

小麦がスープに負けずいいバランスです

チャーシュー！

薄めですがアブラのうまいチャーシュー

スープにマッチしています

まとめ麺！

ごはんに合う煮干しスープとはいい切り口

キリッとにぼっとうまいラーメンでした

ごちそうさまでした。

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江戸川区最強家系ラーメン『巓』に久しぶりに再訪【東京】

 

  

家系ラーメン『巓』へ行って来ました

久方ぶりの訪問

キレた醤油が特徴の家系ラーメンのお店です

『巓』のルール

• 水は券売機横

本日の注文

• ラーメン
• ごはん小

コール

油多め

家系といえばごはん

着丼！

ちょうどいいボリューム感

あれ？色が薄い！！

実食！

スープ！

色が違うのでなんとなくわかっていましたが

豚出汁も醤油感もいつもより控えめでした

ただ　

バランスがすごくよくまとまっていて驚き

違う店と思うぐらいのブレでした

麺！

もちっとした短めの安定の酒井製麺の麺

スープの持ち上げが良くグッドです

チャーシュー！

脂身無しのホロホロチャーシューです

まとめ麺！

キレがいつもよりない分バランスよくまとまっていました

これはこれでうまい！

自店でスープを炊く店ならではのブレが楽しめました

ごちそうさまでした。

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蒲田の二郎系『ちばから 蒲田店』でらーめん！ 【東京】

『ちばから　蒲田店』へ行って来ました

本店は千葉で大人気！

二郎系では名の知れたお店です

しかも

レアなごはんのある二郎系ラーメン店！

今回はラーメンの量が分からないため

ごはんは封印してラーメンだけ食べに行きます

夜に訪問

運良く並びは2人と少なめでした

『ちばから　蒲田店』のルール

• 給水器は入って真ん中あたり
• 食券提出時と配膳時で二度コールがある
• 食券を先に買って並ぶ

本日の注文

• らーめん（豚一枚）
• チーズ

コール

先のお好み

　麺かため

後のお好み

　ヤサイ

　カラメ

どーんと着丼！

ヤサイの盛りはひかえめです

早速実食！

スープ！

アブラの回った濃いスープ

カラメにしてさらにガツン来ていると思われる

二郎系ではあまりないスープです

チーズがヤサイやスープによく合う！

麺！

カタメで頼んでワシワシ麺が出てきました

かみごたえのあるストロングタイプ

スープなじみは微妙でした

次は普通で試してみよう！

チャーシュー！

大きな一枚と小さな塊がひとつ

二郎系の中では濃くない方です

ムシャムシャいけます

アブラ身もくどくないのがさすがです

ごはんと一緒に食べてみたい！

まとめ麺！

個性があるお店でした

特に豚が美味しかった！

麺カタメでスープとの馴染みがあまり良くなかったので

次は普通麺で頼んでみます

ごちそうさまでした。

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