ラベル 油そば の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル 油そば の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2024年3月7日木曜日

旗の台駅近くの二郎系ラーメン『豚風。』で限定麺!【東京】

 







 『豚風。』へ限定の鶏油アブラそばを食べに行って来ました







超有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。

このお店でいつも食べている汁なし蕎麦は二郎系汁なしの
私内ランキングTOP5に入る逸品です



18:20頃到着で店内並び10人でした








『豚風。』のルール

  • 給水器は入ってすぐ
  • レンゲは給水器と同じところ
  • 店内並びあり
  • 席が空いても呼ばれるまで座らない!





本日の注文


  • 鶏油アブラそば
  • ライス


コール

アブラ辛み玉


着丼!!




ライスも到着!


早速実食!


スープ!

鶏油効果で優しいタレ
ソボロとよく合います

麺!

いつも柔らかめなここ『豚風。』の麺
ロットの順番で変わって来ます
今回ロットの4番目くらいで安定の柔らかめでした!




チャーシュー!







厚切りブタさん
いつもはフワトロなんですが
今回結構歯応えがあり
食べた感が強かった!


まとめ麺!

限定ラーメンが美味しくて大満足!

ごちそうさまでした。



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村






















2023年1月13日金曜日

江戸川区平井の『ラーメン大』で油そばを食べに行ってきました【東京】

 

江戸川区平井の『ラーメン大』に行ってきました






福岡と大森に続き続き3軒目の『ラーメン大』です







味変アイテム豊富!

本日の注文!


油そば
魚粉
麺300g

コールはヤサイ多め


魚粉!




着丼しました







まあまあのです

早速実食!

スープ!


背脂とタレに麺を絡めていきます
ラーメン大は二郎系では大人しめの味付けです


麺!


カタメのゴワゴワ丸中太麺!
かみごたえのある麺です
普通の200gから300gにしましたが
増して良かったと思える美味しさです

チャーシュー!





パサめの薄切り二枚です
味付けも控えめ

まとめ麺!


麺が特に美味しい
チャーシューが薄くてパサついていること以外は
美味しい油そばでした

ごちそうさまでした



2022年6月30日木曜日

秋葉原の二郎系『らーめん影武者 本館』 で冷やし油そば!【東京】



『らーめん影武者本館』へ行って来ました







開店間際に到着

並びなく入れました!









『らーめん影武者』のルール

  • コールは食券渡し時
  • 水は入口近く
  • レンゲ有

本日の注文



  • 冷やし油そば
  • 追い飯


コール

ヤサイ







着丼!


追い飯




早速実食!


スープ!

タレは甘過ぎでもしょっぱ過ぎでもなく
ちょうど良い塩梅で麺を包んでくれます

麺!

ツルツル中太麺は食感が良い!
冷やしなので水で締めてあります
美味しいですが二郎系の麺としては別物かなーといったところ

チャーシュー!

ごろごろと濃いめ味付けの豚が入っています


まとめ麺!

この季節にはちょうどいい汁なしでした
追い飯があるのが特に良かった!


ごちそうさまでした。



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

2021年2月11日木曜日

【キャッシュレス対応】錦糸町の『真鯛らーめん 麺魚 本店』で鯛油そば!【東京】

前回は現金のみでしたが
今回はQUICPayなどのキャッシュレスにも対応していました!







本日の注文

前回は鯛ラーメンだったので今回は

特製鯛油そば
追加トッピングで海苔!

着丼!


海苔おっきい!
早速実食

スープ

香りのよい鯛油麺がコーティングしています

全粒粉の細麺は固めで食べ応えあり!

チャーシュー

低温調理のレアチャーシュー
薄く切ってあるのでジューシーさは低めです
美味しいのに主張しすぎず他を押しのけない!

まとめ麺

魚の香りが嫌いじゃなければ絶対に美味しく食べられます
海苔のトッピングがおすすめです


ごちそうさまでした

2020年12月27日日曜日

平和島の『蜻蛉』で油そば!【東京】




ラーメン髭が臨時休業のため『油そばの店蜻蛉』へ




ラーメン髭が臨時休業のため近くのこのお店に

油そば専門店です



本日の注文

油そば ごはん
刻みチャーシュー

ごはんが先に到着!
山盛りです





着丼しました



キレイなビジュアル!
早速実食です

スープ!

油そばなのでスープはありませんが
タレは醤油感があっていい感じでした

麺!

中太丸麺でのどごしが良い活きた麺です
タレとよく合って美味い!

チャーシュー!

低温調理のチャーシューはしっとり
肉は薄めですが肉感があって美味しい
棒状の刻みチャーシューはちょい硬めで食感よし
メリハリがきいた2種のチャーシューでした

まとめ麺

ごはんも進む美味しい油そばでした
低温調理のチャーシューも美味しく
チャーシューを増せばよかったと後悔


ごちそうさまでした。

2020年2月18日火曜日

【閉店】神保町の『俺とあぶら』【東京】

東京で食べた初めての油そば専門店

神保町の『俺とあぶら』
2013年2月来訪
残念ながら現在は閉店だそうです




アブラギッシュでインパクトがあったのを覚えています




ごちそうさまでした