秋葉原の二郎系『らーめん影武者 本館』 で冷やし油そば！【東京】

『らーめん影武者本館』へ行って来ました

開店間際に到着

並びなく入れました！

『らーめん影武者』のルール

• コールは食券渡し時
• 水は入口近く
• レンゲ有

本日の注文

• 冷やし油そば
• 追い飯

コール

ヤサイ

着丼！

追い飯

早速実食！

スープ！

タレは甘過ぎでもしょっぱ過ぎでもなく

ちょうど良い塩梅で麺を包んでくれます

麺！

ツルツル中太麺は食感が良い！

冷やしなので水で締めてあります

美味しいですが二郎系の麺としては別物かなーといったところ

チャーシュー！

ごろごろと濃いめ味付けの豚が入っています

まとめ麺！

この季節にはちょうどいい汁なしでした

追い飯があるのが特に良かった！

ごちそうさまでした。

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【Suica可】東陽町のつけ麺の名店『つじ田』で濃厚ラーメン 【東京】

  

東陽町の『つじ田』へ行って来ました

東陽町のつけ麺の名店『つじ田』に再訪しました

夜に行って並び0で入店

『つじ田』のルール

• Suica利用可の券売機がある！

本日の注文

• 濃厚ラーメン
• チャーシュー飯

着丼！

チャーシュー飯！

早速実食！

スープ！

濃厚魚介豚骨

粘度も高くいいバランスで美味い！

麺！

細めの麺がツルツルで美味しい！

チャーシュー！

薄切り中判チャーシューです

まとめ麺！

つけ麺が有名ですがラーメンも美味い！

貴重なSuicaが使えるお店です

ごちそうさまでした。

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大井町駅近くの二郎系『スモールアックス』でラーメンを喰らう

  

大井町駅近くの二郎系ラーメン『スモールアックス』へ初訪問しました

二郎系有名店です

19時頃入店で並びなし！

『スモールアックス』のルール

• ヤサイマシマシは現金で100円
• レンゲ有

本日の注文

• ラーメン
• 生たまご

コール

ヤサイ

カラメ

生たまごの後に

着丼！

まさかの全体写真撮り忘れ

早速実食！

スープ！

醤油先行出汁感薄めの

ややキリッとしたスープ！

三田や小岩の二郎っぽいです

麺！

扁平中太麺

ややヤワメでちょいモチっとした麺です

小麦感がありうんまい！

チャーシュー！

ぎちっとした繊維質の中厚豚

まとめ麺！

三田二郎を感じさせる二郎系ラーメンでした

ブレを楽しみに再訪したいと思います

ごちそうさまでした。

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白山駅近くの二郎系『俺の生きる道 白山』でラーメンを喰らう【東京】

 

久しぶりに二郎系ラーメンの『俺の生きる道』に行ってきました

『夢を語れ』という店名が変更になった

ラーメン富士丸の遺伝子を持つ二郎系ラーメンのお店です

デフォルトのラーメンを食べにフラッと寄りました

黒烏龍茶あります

開店すぐに到着

並びは0人でした

『俺の生きる道』のルール

• 入店後食券購入
• 入り口すぐにコップとレンゲと箸が有る
• 汁無しはラーメンの食券を提示時に『汁無し』とコールし注文！

今回の注文

• ラーメン
• 生たまご

先ずは生たまごが到着

器がきれいになっています

コールは　

ヤサイ　アブラ

しばし待つときました！

相変わらず暴力的なビジュアル！！

実食！

スープ！

もやしの水分のせいかもしれませんが

スープがいつもよりぼやけた印象

出汁や醤油感も形をひそめています

麺！

ウエーブのかかった平打ち麺！

程よい固さでワシワシを楽しめます

茹で前300gの麺とのことですがあっという間にすすれます

『俺の生きる道　白山』の麺はいつも好みの固さで安心です！

チャーシュー！

カタマリブタが一塊！

ギュチ感、脂身など様々な食感を楽しめます

味付けも濃すぎで丁度イイ！

もう一枚追加すれば良かったと後悔

まとめ麺！

相変わらずの高レベルの麺

もやし臭さも全くなくブタも大きく良かったのですが

今回はスープがぼやけた感じで下ブレ気味でした

十分美味しいのですが次回は上ブレ期待です

ごちそうさまでした！！！！

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旗の台の『豚風。』に再訪し汁なし！【東京】

 

『豚風。』へ汁なしを食べに行って来ました

有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。

前回はデフォルトのラーメンを食べたので

今回は汁なしを食べに行きました

同じ独立店の『ぶたけん。』の汁なしが最高級に好きなので

同レベルの美味しさを期待し訪問しました！

19:30ころ並びはなく座れました

『豚風。』のルール

• 給水器は入ってすぐ
• レンゲは給水器と同じところ
• 店内並びあり

本日の注文

• 汁なし蕎麦
• チーズ

コール

辛味

マヨネーズ

着丼！

小でも十分な威圧感

トッピングの辛味は一味唐辛子でした

早速実食！

スープ！

汁なしのためスープは少なめ！

ラーメンと違い生姜臭さがなく好みでした

かつお節とフライドオニオンが良いアクセントになっています

麺！

前回の小ラーメンは柔らかいながらもモチッとした麺でしたが

今回はもちっと感が感じられない柔らか麺

下ブレと信じたい麺でした

次回に期待です

チャーシュー！

大きなブタが二枚！

トロリアブラ！ホロホロ赤身！

しょっぱさ控えめのナイスブタ！

まとめ麺！

結構な量でしたが一心不乱に7分で完食

スープとブタはなるほどの美味さ

麺は少し柔らか過ぎだったのが残念でした

同じ『豚星。』出身の『ぶたけん』の汁なしの方が現時点では好みです

近いうちに再食したいと思います

ごちそうさまでした。

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