旗の台にニューオープンした『豚風。』へ初訪問【東京】

『豚風。』へ行って来ました

有名な二郎系ラーメン『豚星。』からの独立店です。

同じ独立店の『ぶたけん。』もおいしかったのでかなり期待して訪問しました

並びはオープン15分前で11人！

『豚風。』のルール

• 給水器は入ってすぐ
• レンゲは給水器と同じところ
• 店内並びあり

本日の注文

まずはデフォから食べたいので

• 小ラーメン
• 生たまご

コール

全マシ！

まずはたまご

着丼！

なかなかの威圧感

早速実食！

スープ！

最初に生姜の香りがそよいできます

私は生姜がやや苦手なのでたじろぎましたが

後半気にならなくなりました

醤油とアブラが前に出る好みのスープです

麺！

柔らかいながらもモチッとした麺

大でもいけた！と思わせる美味しい麺です

たまに絡めてもグッドです

チャーシュー！

大きなブタが二枚！

トロリアブラ！ホロホロ赤身！ぎゅちっと端の部位！

三種の食感を楽しめます

程よいしょっぱさでナイスブタ！

まとめ麺！

結構な量でしたが一心不乱に8分で完食

スープと麺がマッチして

ハイレベルのラーメンでした

同じ『豚星。』出身の『ぶたけん』よりは『ピコピコポン』よりのスープでした

次は台湾まぜそばを食べたい！

ごちそうさまでした。

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