神保町『ラーメン二郎神田神保町店』【東京】

『ラーメン二郎神田神保町店』に初訪問です!

10:50到着ですでに行列が発生
6人ごと店に入っていくシステムです

最前列はそのシステムのため6人までしか並べません

最前列に案内されたときに麺の量と固さを聞かれます（知らないと焦ります）

並び始めて一時間ほどで店内へ

本日注文は小豚

コールは　カラメのみ
先にサーブされるラーメンの量を観察し判断しました

コールカラメだけでこの量!

脂多めの豚が何枚もヤサイの下に隠れていました

スープ!

アブラが浮きまくっていますが飲んでみてくどくなく

優しめのスープです

（二郎の中では…です）

麺!

柔らかめの麺で小麦感は少なめですが

スープに合ってグッドです

亀戸店ほどの柔らかではありませんがなかなか柔らかい

チャーシュー

脂が多くパンチがあります

肉を食っている感少なめです

ヤサイと麺の間に食べるとすごくいいバランスになります!

まとめ麺

脂多めチャーシューと 麺柔らかめが気になりましたが
トータルではすごくいいラーメンになっている不思議!

次は麺固めで食べてみます

ごちそう様でした