木場駅近くの二郎系ラーメン『豚と脂。』で中豚ラーメン【東京】

        

  新規オープンの『豚と脂。』へ食べに行って来ました

木場駅近くにオープンの二郎系ラーメン屋さんです。

二度目の訪問！

20:30頃到着で店内並び0人でした

『豚と脂。』のルール

• 給水器は入ってすぐ
• レンゲはカウンター上
• カラメなし（らーめんタレあり）

本日の注文

• 中豚らーめん

コール

ヤサイ

アブラ

着丼！

器が小さいのですごく大きく見えますが

量はそれほどありません

早速実食！

スープ！

透明アブラの層の下に少し甘味のあるスープ

醤油感や出汁はそこそこのまろやかな口当たりです

ごくごく飲める魔性のスープです

麺！

角のあるつるっとした平中太麺

固めのうどんのような食感です

麺に独特の味がありツルツルさと相まって二郎系のスープと調和しにくい気がします

麺だけ違和感がすごい

チャーシュー！

二郎系としては大きさも量も足りない印象

でも味付け薄めで美味しく脂身がなく繊維も感じられて結構な美味しさです

まとめ麺！

スープと豚はかなり美味しい！

麺があまりにも独特で戸惑ってしまいます

すごく惜しく感じました

ごちそうさまでした。

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