二郎系超人気行列店『豚星。』に2年ぶりに行ってきました
私的汁なしNo. 1を決める旅として汁なし目的で訪問
『豚星。』の出身の『ぶたけん。』『豚風』ではラーメンと汁なし
『ピコピコポン』ではラーメンを食べています
全く同じ味ではなくそれぞれで特徴が有るので食べ比べが楽しい
本日は9時からのモーニング営業
10時前到着しました
店内に4名の並びがありましたがすぐに座れました!
本日の注文
汁なし蕎麦
チーズ
コール
辛味
マヨネーズ
来ました!ラーメン圧がすごいです
さあ実食!
スープ
汁なしと言いながらかなりの量のスープ
ヒタヒタに麺が浸かっています
豚の旨味プラス効きすぎない程度の醤油感
すごく好みのスープ!!
麺
やや柔らか目で仕上がってきました
『豚風』よりはカタメです
もちっとした麺で小麦感もあり美味い!
チャーシュー!
大きなカタマリブタが二つ!
肉の食感を残しつつ噛めば柔らかにほどけるブタさん
アブラ多めの部位でしたがあっさり目の味付けで苦になりません
まとめ麺!
量があるのに美味しすぎて8分で完食!
結構満腹近くになり危なかった!
『ぶたけん。』『ラーメン二郎環七一之江』
と並んでトップクラスの汁なしでした!
ごちそうさまでした。
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