旧ラーメン二郎新橋店の店主が営む『麺屋味方』に行ってきました！
元直径二郎のラーメンはいかに！って感じです訪問
11:05で5人の並びでした
『麺や 味方』のルール
- 先に食券購入
- 両替不可
- 並び中に麺量を聞かれる（150,200,などで答える）
などです
本日の注文
ラーメン
生たまご
コール
ヤサイ
カラメ
おっきなのが着丼！
ブタの大きさがおかしい！
生たまごも到着
早速実食です
スープ！
醤油感抑えめの二郎系にしてはおとなしめのスープ
ほんのり生姜の香りがします
麺
やわふわっとした二郎系でも太めの太麺
うどんに似てますが非なる食感が独特でクセになります
チャーシュー！
厚さ３センチ以上のブタ！
脂身多めですが全然くどくありません
味付けも濃すぎずちょうど良く美味しい
まとめ麺
ジャンク控えめの二郎系ラーメン
独自路線でいいですね
汁なしもあるようなので再訪します
ごちそうさまでした。
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