都内トップレベルの家系『まこと家』へ行って来ました
夜に訪問した際の並びは1人
『店名』のルール
- 家系には珍しい食後会計
- コールは食券を渡すとき！
本日の注文
- チャーシュー麺
- 中盛り
- ライス
コール
アブラ多め
ごはんが先に到着
着丼！
デフォでほうれん草は入っていません
早速実食！
スープ！
髄を感じる濃いとんこつ
醤油より出汁や髄を感じるスープです
個人的には鶏油多めが合う気がします
麺！
モチっと短めの酒井製麺
もちろんスープに合います
チャーシュー！
ドライなややホロチャーシュー
スープにつけておいて後で食べるとグッド
まとめ麺！
醤油が突き抜けるタイプではないとんこつ優先のパワフルボディのスープが味わえます
ごちそうさまでした。
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