某日にまた大森駅そばの『ラーメン豚山』に行ってきました
入りやすい営業時間で二郎系ラーメンが食べられるのでリピート多めです！
二郎系では珍しくライスのあるお店なのもポイントです
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| 前回の写真 |
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| 相変わらず豊富な味変アイテム |
『豚山 大森店』のルール
- 食券は座る順番になって購入
- 着丼前にコール
- コップと水は入口
本日の注文
汁無し 小ラーメン！
ごはん！
コール
ヤサイ カラメ
今回もまずは炭水化物が到着
そして着丼！
汁なしは生たまごが標準装備です
ヤサイのコールで450グラムのヤサイ
カラメでコールしましたがヤサイの上にかかってない！
早速実食です
スープ！
カラメでコールしたので濃いめです！
ヤサイを沈めるとちょうどいい濃さになります
麺！
いつもより硬めな茹で加減で好み
中太やや平打ち麺はスープをうまく持ち上げてくれます
カラメスープをまとっていい黒さ！
チャーシュー！
丸く分厚いカットの豚はほどよくとろけます
相変わらず味付けは濃すぎずで美味しい
端豚で硬めの豚さんも混ざってました
まとめ麺
いつものブレない美味しさでした
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