大森駅近く『ラーメン豚山』で小ぶた汁無しを食う【東京】

某日に大森駅そばの『ラーメン豚山』に行ってきました

安定の二郎系ラーメンが食べられるのでリピート多めです

二郎系では珍しくライスのあるお店です

運良く並ばず店内へ

『豚山　大森店』のルール

• 食券は座る順番になって購入
• 着丼前にコール

本日の注文

汁無し　小ラーメン　肉一枚増し！

ごはんが売り切れで残念

コール

ヤサイ　アブラ

そして着丼！

なかなかの盛りです

ヤサイのコールで300グラムから450グラムに増えます

早速実食です

スープ！

底に沈んだスープ？はしょっぱすぎず麺をサポート！

麺！

ワシっとかみごたえを残した茹で加減

中太やや平打ち麺はスープや脂をうまく持ち上げてくれます

チャーシュー！

厚みもまあまあの大判ブタ！

味付けは濃すぎず美味い！

まとめ麺

ブレない美味しさでした

ここは汁ありより汁無しが好みと再確認

ごちそうさまでした