家系直系初訪問！『杉田家』で直系の味を知る【千葉県】

やっとこの時が来た！

上京後家系ラーメンの虜になった私は都内数店を巡ってきましたが
ついについに（くどい）

家系直系の門を叩きに行って来ました。

『杉田家』です

とりあえず食べておかないとという信奉者

ああ
うまそうな店構え

注文したのは中ラーメンの海苔マシ、ライスです。

ライスがさきにサーブされました

ラーメン降臨

神々しいビジュアル！

初直系の感想

スープ！

豚骨の影を残し醤油がキリッと立ったスープ！

麺！

短めでやや太めのスーツをよく持ち上げる麺！

チャーシュー！

スモークされたジューシーなチャーシュー！

まとめ麺

全てが高レベルに融合していました！

口直しに生姜をかじりスッキリして店を後にしました。

ごちそうさまでした。