白山にある富士丸の遺伝子を持つラーメン荘グループ
『俺の生きる道』に行ってきました
以前の『夢を語れ』という店名から変更になっていますが店名のみの変更だそうです
平日11:10の並びは1人
並んでいるとスープのいい香りが！
11:30開店するとすぐにほぼ満席に！
さすが人気店
今回の注文は豚ラーメンです
麺少なめコールが結構上がっていました
そんな声に負けず私は普通麺！
コールは
ヤサイ アブラ！
しばし待つときました！豚ラーメン！
ぶたがでかい
スープ！
醤油と脂と豚骨のバランスが秀逸！
甘めですが甘すぎない！かなり私好みのスープでした
麺！
緩いウェーブのかかった中太固めの麺！
噛みごたえがありワシワシ喰らうことができます
この麺も凄く好みでした！
ただすごく多い
麺の海に飲まれそうになる感覚がしました
チャーシュー！
大判の脂身少なめで固めタイプ
富士丸の一枚がブロックレベルとは大分違いますが
味付けも濃すぎずミシミシと肉を食べている感がすごい！
まとめ麺！
別皿アブラ
これにヤサイや麺をぶっ込んでたべるとアブラ好きにはたまらない幸福感を得られます
ヤサイは激アツなので最初は熱くて食べにくかった…
初訪問でしたがとても美味しく食べ終わりました
二郎系で一番好みのお店です
普通の麺で十分な多さなので
私には麺増しは完食無理っぽいです
今回完食に10分かかりましたが
これは二郎一ノ江の大並みのタイムでした！
とにかくお腹も心も大満足！
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